Dieta zasadowa: najlepsze przepisy na odkwaszanie organizmu wg diety zasadowej

Dieta zasadowa to najlepsza opcja, jeśli chcemy skutecznie odkwasić organizm. Do tego dieta taka nie będzie trudna. Wystarczy unikać tych składników, które zakwaszają organizm. Natomiast wybieramy to wszystko co będzie przywracać równowagę kwasowo zasadową w organizmie. Przepisów na dania w ramach diety alkalicznej jest rzeczywiście wiele.

Zarówno dieta zasadowa jak i przepisy na dania z założeniami diety alkalicznej to prosta sprawa. Trzeba mieć na talerzu mniej więcej 20% składników o charakterze kwasowym i do tego około 80% takich jak warzywa, oliwa z oliwek, owoce, mleko sojowe, naturalne soki warzywne i wszelkie składniki, które nie mają działania kwasowego. W ten sposób będzie można zadbać o stan swojego organizm i będzie można sobie zagwarantować odpowiednią równowagę pomiędzy składnikami kwasowymi i zasadowymi, na czym właśnie powinno nam zależeć.

Dieta zasadowa: przepis na pesto

Pesto to włoski sos, który można sobie zrobić jeśli mamy liście bazylii, czosnek, olej z winogron, pół szklanki migdałów, które to są najbardziej alkaliczne spośród wszystkich nasion roślin oleistych. Zioła dokładnie myjemy i suszymy, wrzucamy razem z innymi składnikami do blendera. Im dłużej będziemy miksować tym bardziej aksamitne pesto uda się nam otrzymać. Jeśli będziemy uważać, że jest dla nas zbyt gęste można dodać więcej oleju. W lodówce będzie można je trzymać przez 4 dni.

Dieta zasadowa: curry z soczewicy

Potrzebne będzie nam między innymi około 250 g soczewicy, marchewka, czerwona cebula, por, czosnek, imbir, kumin, kurkuma, curry, oliwa extra virgin. Cebulka powinna zostać zeszklona na oliwie, następnie dodajemy posiekane warzywa, lekko podsmażymy. Jak miną 2-3 minuty dodajemy przyprawy. Potem podlewamy wodą i gotujemy. Dokładamy soczewicę i wszystko gotujemy do uzyskania miękkości.

Przepis na zdrowie

Dieta zasadowa: falafel z warzywami

Tutaj trzeba mieć suchą cieciorkę, do tego pietruszkę, czosnek, cebulę do smaku i takie składniki jak

pieprz, ziele angielskie, cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, mahlab lub gotowa przyprawa do falafela, sok z cytryny, łyżeczka sody oczyszczonej, olej do smażenia. Cieciorkę należy delikatnie namoczyć na noc w dużej ilości wody. Po 12 godzinach odsączamy i miksujemy z innymi składnikami, jeśli będzie masa nadmiernie gęsta dodajemy nieco wody. Formujemy kotleciki i smażymy w głębokim oleju.

Tych kilka składników, przepisów to rzeczywiście fajna propozycja dla tych wszystkich osób, które myślą o prowadzeniu diety zasadowej i chcą zmienić swoje żywienie.

Autor

Sylwia Zakrzewska

Redakcja odkwaszamy.pl